TwitterFacebookGoogle

Aanbod en prijzen

Hoe gaat dit in zijn werk?

Het rund (een jong exemplaar) gaat naar een ambachtelijke top slager.

Deze verdeelt het vlees en vriest het in.
Rundvleespakketten zijn vanaf 5 kg, 10 kg, 15 kg, of 20 kg verkrijgbaar.
Een achtste rund is 20 – 25 kg. en bevat alle onderstaande vleessoorten.
Een vleespakket van 10 kilo past in een gewone vrieslade.
Dit jaar zijn wij overgegaan op koeien van het Fries Hol­landse ras;
deze dubbel doel koe is zeer geschikt voor melken én vlees.
Graag willen wij dit aloude Fries Hollandse ras in stand houden,
en: wat je in stand wilt houden, moet je ook eten.

 

 

Waaruit bestaat zo’n vleespakket?
De slager verpakt alles in porties van plusminus 500 gram. Er komen stickers op met daarop de inhoud. Deze bestaat uit:

Bieflappen Riblappen Worstjes
Sukadelappen Magere runderlappen Hamburgers
Lendelappen Biefstuk (ook van de haas) Rollade
Gekruid gehakt Soepvlees

Vleespakketten kleiner dan 1/8 rund bevatten niet alle bovenstaande vleessoorten.

 

 

Wat gaat dit kosten?

Het vleespakket met bovengenoemde inhoud komt op € 9,25 per kilo.

Afzonderlijk te koop, indien voorradig:

Tong (een lekkernij)                        € 7,- – per stuk
Pakketje lever, ossenstaart, mergpijpjes                        € 3,– per pakketje


lamsvlees

Een pakketje lamsvlees (ca 4 – 6 kg) bestaat uit een lamsbout, koteletten, lamssaucijzen, schenkel en lamsschouder(lamsschouder is geschikt als stoofgerecht).
Een lamsvleespakketje komt op € 15,–  per kilo.

Heeft u interesse of wilt u bestellen, dan kunt contact met ons opnemen.

CyberChimps